Estos días en los que el Carnaval recorre buena parte del mundo y mucha gente se disfraza con el único propósito de disfrutar y hacer disfrutar a los demás, nosotros hemos decidido comparar dos vinos elaborados con la misma variedad y por la misma persona. Dos vinos que podrían parecer el mismo pero que, sin embargo, llevan disfraces muy diferentes.
Por un lado hemos catado La Esencia, un syrah de Bodegas Mont-Reaga, de Monreal del Llano, en Cuenca, procedente de un terreno franco-arcilloso. Y, por otro, Maar de Cervera, también un syrah pero esta vez de Bodegas Encomienda de Cervera, de Almagro (Ciudad Real), procedente de un terreno volcánico. Los dos vinos esconden detrás de sendos disfraces el trabajo y la pasión de una misma persona: Juan Fuentes Rus. Dos vinos distintos que nos invitan a visitar distintos puntos de la geografía castellano-manchega.
¡Salud y buen vino!
*Imágenes cedidas por las bodegas
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