Bodega Altolandon: Un pequeño brote de primavera

¿Recuerdas cuando con una piedra, tiza y un dibujo en el suelo podías pasar toda la tarde jugando en primavera? ¿Cuándo fue la última vez, no ya que jugaste, sino que te acordaste de aquel juego? Permanece con nosotros porque hoy te animamos a que despiertes todos esos recuerdos, ahora que ha comenzado la primavera y que el buen tiempo está cada vez más cerca. Y para conseguirlo nada mejor que un vino, esta vez conquense, fruto del cariño y el buen hacer de una mujer sorprendente e inquieta cuyo trabajo ya hemos tenido el placer de ofrecer aquí antes. Hablamos, por supuesto, de Rosalía, de Altolandon, de la infancia y el juego, del año 2007; hablamos de malbec, bobal y monastrell, de primavera, amapolas y luz. Ven a "rayuelar" con nosotros porque hoy hablamos de Rayuelo.

¿Juegas?

Bodegas Illana: Tradición, cultura y honestidad, generación tras generación

Hace mucho tiempo que el ser humano decidió vivir de un modo sedentario, por lo que empezó a cultivar la tierra. Obtener un líquido mágico, dejando fermentar la fruta fresca, debió de resultar relativamente maravilloso. Al visitar un moderno lagar, con sus enormes dimensiones repletas de vinos cuidadosamente tratados, sus tanques de acero inoxidable gigantes, la cadena de embotellado y quizás las barricas de roble descansando una sobre otra en bodega, podemos pensar que éste es el producto final de muchos siglos de ingenio humano.

En las últimas décadas del pasado siglo XX y la primera del XXI, el universo del vino no ha dejado de cambiar y extenderse. Ha habido grandes revoluciones en el mapa vitivinícola, en la tecnología, en las tradiciones… Bodegas Illana continúa con una tradición vinícola notable y con el compromiso de calidad que la sitúa en el grupo de bodegas dentro de la D.O La Ribera del Júcar como elaboradores de vinos más importantes. Frescos y afrutados son las expresiones que mejor definen ahora sus vinos.

Carolina y Javier son la cuarta generación que regenta Bodegas Illana. Con una larga historia vinícola a sus espaldas, siguen siendo el modelo para la producción de vino de primera calidad, ya que como cultivadores y productores intentan obtener grandes vinos, que sean la expresión tanto de su entorno como de las pasiones y filosofías personales.

El vino posee la capacidad prácticamente ilimitada de la sorpresa. No hay dos vinos iguales; ni hay dos botellas iguales. Todo depende del momento y de uno mismo.

Y después de disfrutar de una copa de Tres de cinco en buena compañía, he recordado un poema de Omar Khayyam. ¡Aquí lo tenéis! ¡Disfrutadlo escuchando esta cata!

Escucha la cata

-¿Porque vendes tú vino mercader? ¿Que pueden darte a cambio de tu vino? ¿Dinero? ¿Poder? ¿Pues no eres el dueño del mundo cuando tienes en tus manos una copa? ¿Riqueza? ¿Hay alguien más rico que tú, que en tu copa tienes oro, rubíes, perlas y sueños? ¿Amor? ¿No sientes arder la sangre en tus venas cuando la copa besa tus labios? ¿No son los besos del vino tan dulces como los más ardorosos de la hurí? Pues si todo lo tienes en el vino, dime mercader, ¿porque lo vendes?

-Poeta, porque haciendo llegar a todos mi vino, doy poder, riquezas, sueños y amor; porque cuando estrechas en tus brazos a la amada me recuerdas; porque cuando quieres desear felicidad al amigo, levantas tu copa; porque Dios cuando bendijo el agua la trasformó en vino, y porque cuando bendijo el vino se trasformó en sangre... Si te ofrezco mi vino, poeta, ¡no me llames mercader!

Dos syrah enmascarados

Estos días en los que el Carnaval recorre buena parte del mundo y mucha gente se disfraza con el único propósito de disfrutar y hacer disfrutar a los demás, nosotros hemos decidido comparar dos vinos elaborados con la misma variedad y por la misma persona. Dos vinos que podrían parecer el mismo pero que, sin embargo, llevan disfraces muy diferentes.

Bodegas Mont-Reaga

Bodegas Encomienda de Cervera

Por un lado hemos catado La Esencia, un syrah de Bodegas Mont-Reaga, de Monreal del Llano, en Cuenca, procedente de un terreno franco-arcilloso. Y, por otro, Maar de Cervera, también un syrah pero esta vez de Bodegas Encomienda de Cervera, de Almagro (Ciudad Real), procedente de un terreno volcánico. Los dos vinos esconden detrás de sendos disfraces el trabajo y la pasión de una misma persona: Juan Fuentes Rus. Dos vinos distintos que nos invitan a visitar distintos puntos de la geografía castellano-manchega.

Viñedo - Bodegas Mont-Reaga

Viñedo - Bodegas Encomienda de Cervera

¡Salud y buen vino!

Escucha la cata

*Imágenes cedidas por las bodegas

Sonrisas de algodón

En una ocasión oí comentar que pocas cosas marcan tanto a una persona como un paisaje que realmente se abre camino hasta su corazón. Aquellas primeras imágenes, el eco de las palabras en las que creemos, que nos acompañan toda la vida y esculpen un palacio en nuestra memoria al que, tarde o temprano, no importa cuántos lugares visitemos, cuantos mundos descubramos, cuanto aprendamos u olvidemos, siempre regresa. Nosotros hoy tenemos la luz de la mañana y el sol brilla de manera especial.

Varios de los principales argumentos de Bodegas Martúe son el sol, el viento, el agua, la luz… La intensidad de la luz y el sol dan vida y sabor a las uvas que se cultivan en este precioso jardín de 100 has. dedicadas a variedades autóctonas y foráneas, cuidadas con esmero y dedicación por una familia que nos hace disfrutar de la singularidad de este sobrecogedor paisaje y con un corazón que rezuma del cariño que caracteriza estos vinos.

Siempre existe una implicación, en una palabra, en la virtud de una persona, capaz de escuchar, de observar, de sentir simplemente, representando en mil y una forma de interpretar. Calidad humana que en mil y una palabras que no podría escribir, totalmente, tantos pensamientos de todo y sobre todo. A la virtud de poder escribirlo.

A Julián Rodríguez (Bodegas Martúe).

Los protagonistas de esta bonita cata son tres niños, Alisson, Daniel y Anay Belén. Gracias a Bodegas Martúe, que nos abrió sus puertas este domingo, y nuestro blog ha sido posible que ellos puedan disfrutar de zapatos nuevos, colchones donde dormir, material escolar, aseo, libros. Sus sonrisas serán el reflejo del sol, del viento, de la luz. A qué te recuerda y Bodegas Martúe os quieren invitar a viajar y para ello se necesitan de vuestros sentimientos, pues ellos serán el aire de vuestro vuelo.

Escucha la cata