Bodega Finca Antigua: Equilibrio, elegancia, carácter

En esta ocasión nos hemos ido de viaje hasta Los Hinojosos, en Cuenca, para conocer el hogar de vinos muy especiales para nosotros: Bodega Finca Antigua. Allí nos esperaba Rosa Martín, responsable del Departamento de Promoción y Relaciones Públicas, que nos enseñó muy amablemente la bodega mientras nos contaba pequeñas y grandes historias relacionadas con la tierra, las vistas, su gente, los viñedos y, sobre todo, los vinos.

Finca Antigua se encuentra a medio camino entre Quintanar de la Orden (Toledo) y Los Hinojosos (Cuenca) y cuenta con un total de 1000 hectáreas, de las cuales 421 están destinadas a viñedos repartidos en más de 30 parcelas con variedades de uva nacionales e internacionales como Graciano, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Viura, entre otras. Las vistas desde, por ejemplo, su magnífica Sala de catas son espectaculares y desde ella podemos ver parcelas como Pedazo Chicote, dedicada a la Cabernet Sauvignon, o la exclusiva parcela Pico Garbanzo.

Pedazo Chicote

Pico Garbanzo

En tan maravilloso y relajante paraje catamos dos vinos muy distintos: un Finca Antigua Blanco 100% Viura del año 2009 extraído de la parcela El Palomar y un Finca Antigua Petit Verdot 2008 perteneciente a otra de sus parcelas: El Granero. El resultado de esta visita, que habrá que repetir, lo podéis escuchar a continuación.

Escucha la cata

Pintaría mi habitación de este color, Aurora.

Más información: Familia Martínez Bujanda.

El viaje de los sentidos

Así como el vino hasta que llega a nuestra boca e inunda nuestro paladar hace un viaje maravilloso desde la tierra, nosotros nos embarcamos hoy en esta fabulosa aventura. Podemos decir que ya hemos recogido la uva y estamos entrando en bodega. Nuestro principal objetivo es llegar, de momento como si fuéramos un vino joven hecho con mucha ilusión, hasta tu mesa, hacernos en hueco en tus conversaciones, entre tus amigos y, por qué no, también en la intimidad. Queremos compartir nuestras experiencias, nuestros viajes, los lugares que para nosotros son importantes y muchas cosas más pero siempre en la mejor compañía y, por supuesto, con una copa de vino.

Empezamos así ¿A qué te recuerda? y lo hacemos catando un vino blanco, un Sauvignon blanc 2009 de Casa del Blanco, una encantadora bodega situada en Manzanares. Comienza nuestro viaje.

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