En esta ocasión nos hemos ido de viaje hasta Los Hinojosos, en Cuenca, para conocer el hogar de vinos muy especiales para nosotros: Bodega Finca Antigua. Allí nos esperaba Rosa Martín, responsable del Departamento de Promoción y Relaciones Públicas, que nos enseñó muy amablemente la bodega mientras nos contaba pequeñas y grandes historias relacionadas con la tierra, las vistas, su gente, los viñedos y, sobre todo, los vinos.
Finca Antigua se encuentra a medio camino entre Quintanar de la Orden (Toledo) y Los Hinojosos (Cuenca) y cuenta con un total de 1000 hectáreas, de las cuales 421 están destinadas a viñedos repartidos en más de 30 parcelas con variedades de uva nacionales e internacionales como Graciano, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Viura, entre otras. Las vistas desde, por ejemplo, su magnífica Sala de catas son espectaculares y desde ella podemos ver parcelas como Pedazo Chicote, dedicada a la Cabernet Sauvignon, o la exclusiva parcela Pico Garbanzo.
Pedazo Chicote
Pico Garbanzo
En tan maravilloso y relajante paraje catamos dos vinos muy distintos: un Finca Antigua Blanco 100% Viura del año 2009 extraído de la parcela El Palomar y un Finca Antigua Petit Verdot 2008 perteneciente a otra de sus parcelas: El Granero. El resultado de esta visita, que habrá que repetir, lo podéis escuchar a continuación.
Escucha la cata
Pintaría mi habitación de este color, Aurora.
Más información: Familia Martínez Bujanda.
1 comentarios:
parece que estas bebiendo el vino al escuchar la cata
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